Jana Tencerová
Moja cesta k výžive
Volám sa Jana Tencerová a zdravie pre mňa nie je len súbor odporúčaní. Je to aj spôsob, ako lepšie porozumieť vlastnému telu a každodenným návykom. Vyštudovala som molekulárnu biológiu a genetiku v Nitre. Už počas štúdia ma popri záujme o fungovanie organizmu priťahovala práca s ľuďmi a hľadanie súvislostí v ich ťažkostiach.
Blízky je mi celostný prístup, v ktorom má miesto výživa, pohyb, spánok aj životný štýl. Práve tento záujem ma priviedol k nutričnému poradenstvu. Nehľadám rýchle diéty ani univerzálne riešenia; zaujíma ma, čo je pre konkrétneho človeka uskutočniteľné a dlhodobo udržateľné.
Počas praxe som absolvovala odborné školenia pod vedením lekárov a spolupracovala som s RNDr. Petrom Fortom, CSc. Získané poznatky prepájam s individuálnym rozhovorom a praktickými krokmi v každodennom živote klienta.
Pohyb, vedomý životný štýl a starostlivosť o telo aj myseľ sú prirodzenou súčasťou môjho života. Klientom chcem ukázať, že cesta k vyváženejšiemu režimu nemusí viesť cez extrémy ani drastické diéty.
Ako pracujem
Spoluprácu začínam rozhovorom o vašich návykoch, stravovaní, životnom štýle a tom, čo by ste chceli zmeniť. Odporúčania prispôsobujem vašim možnostiam, preferenciám a zdravotným okolnostiam. Cieľom je rozumieť zmenám a vedieť ich používať aj mimo konzultácie.
Pri plánovaní výživy môžu byť užitočné aj výsledky vyšetrení a krvné parametre, ak ich máte k dispozícii. Interpretáciu zdravotných nálezov a diagnostiku ponechávam príslušnému lekárovi; odporúčania v oblasti výživy s nimi zosúlaďujem.
Výživa je súčasťou širšieho obrazu. Preto sa rozprávame aj o spánku, pohybe, záťaži a režime dňa. Zmeny nastavujeme postupne tak, aby dávali zmysel vo vašom skutočnom živote.
S čím sa na mňa môžete obrátiť
Venujem sa individuálnemu nastaveniu stravy a životného štýlu pri témach, ako sú tráviace ťažkosti, potravinové intolerancie a výživa pri hormonálnych zmenách. Klienti sa na mňa obracajú aj vtedy, keď chcú lepšie porozumieť svojim návykom a hľadajú praktický postup bez drastických obmedzení.
- individuálne stravovacie návyky a režim,
- výživa pri tráviacich ťažkostiach,
- podpora pri potravinových intoleranciách vrátane histamínovej intolerancie,
- výživový režim pri potvrdenom SIBO v spolupráci s lekárom,
- výživa v období hormonálnych zmien,
- udržateľné zmeny životného štýlu.
Pri pretrvávajúcich alebo nových symptómoch je dôležité lekárske vyšetrenie. Nutričné poradenstvo nenahrádza diagnostiku ani liečbu ochorení.